14. Jens Dolk [Podcast]

by author page

0 comments Podcast

jens-dolk

Avsnitt nummer 14 av In The Kitchens podcast och den här gången har jag träffat Jens Dolk, vinskribent och snart krögare.

Intervjun gjordes på det stora bygget, som till slut ska bli nya restaurangen K-Märkt som öppnar i augusti. Jens Dolk beskriver sig som kyparen som gått till en skrivande vindrickare och han älskar att göra nya saker.

Under intervjun frågade jag varför Jämtland är så himla duktiga på mat och så frågade jag om hur länge Tom Sjöstedt och Daniel Räms håller ihop Lilla Ego.

Vi drack också Jens favoritvin och om du vill köpa det så heter det Nivole, Moscato d’Asti från Piemonte i Italien.

Related Posts

Snabbesök på nya K-Märkt Garnisonen Allt är Björn Gadds fel Matinspiration vecka 12 2014 Podcast med Jens Dolk Spännande podcastgäster

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *