Monthly Archives: juni 2013

Tidigare denna veckan var jag inbjuden till en workshop om norsk lax av Norges Sjömatråd. Jag tävlade tillsammans med sex andra bloggare om vem som kunde göra den bästa laxrätten för den svenska sommaren.…

Read more

American Table i Stockholm är en restaurang som superkocken Marcus Samuelsson står bakom. Temat är amerikanskt, lite fin-snabbmat ungefär. För några månader sedan testade jag deras Buttermilk Fried Chicken, nu har jag också testat hamburgaren.…

Read more

Supertrevliga och intressanta webbtv-programmet Mat i Munnen har släppt ett nytt avsnitt, nummer 3. Den här gången handlar det om ogräs, skånsk lakrits och gäster i studion är två  av Malmös yngsta krögare.…

Read more

För några veckor sedan bryggde jag öl igen, ett öl till mitt bröllop i sommar. Jag döpte mitt humliga ale till Ølfabriken Lilla Essingen Wedding Ale. Nu står ölen i flaskor och väntar på att drickas, tänkte här förklara hur det går till när man flaskar öl som köksbryggare.…

Read more

Toast Skagen är bland det absolut godaste man kan äta. De läckra räkorna i röran på smörstekt formbröd. Mitt recept på Toast Skagen är en tolkning av Stockholms bästa.…

Read more

Brewdog Bar har äntligen öppnat i Stockholm, på St. Eriksgatan i stadsdelen Kungsholmen för att vara exakt. Jag var på Brewdog Bar på premiärkvällen för någon vecka sedan.…

Read more