Lördagkväll med mat och vin är Håkans Larssons nya kokbok, en uppföljare till boken Fredagkväll med mat och vin. Den stora skillnaden enligt författaren är att man på lördagen har lite mer tid i köket och därmed kan bjuda sina gäster på lite mer avancerade rätter.
…
Restaurang Vassa Eggen på Birgerjarlsgatan kör ett intressant tema denna vecka, fyra olika rätter med kött från bisonoxe. Tillsammans med några andra matskribenter blev jag inbjuden att prova menyn.
…
För att marknadsföra det breda matutbudet på Arlanda har flygplatsen valt det otippade, men väldigt hippa, knepet med foodtruck. Under de kommande två veckorna kommer en foodtruck från flygplatsen rulla runt i centrala Stockholm och erbjuda mat från Arlanda.
…
Nästa gäst i min podcast är skådespelerskan Nour El-Refai, som också är en riktig whiskeynörd och med stort intresse för mat. I förra veckan satt jag vid hennes vardagsrumsbord för en intervju.
…
Dags för veckans matinspiration igen, den här gången är det sju lästips. Och ett annat helgtips är matfestivalen Taste of Stockholm, ett måste om du är i Stockholm denna helg.
…
Svenska smaker är fyra öl från St Eriks Bryggeri i samarbete med Mathias Dahlgren. Flaskan med en fyra på etiketten har smak av havtorn och det kombinerade jag med en chilikryddad pulled beef.
…
Restaurang Pocket på Norrlandsgatan 31 i Stockholm är bakfickan till restaurang Pontus som ligger alldeles bredvid.
…
Barack Obama besöker Stockholm nu och han har ett schema som han troligen inte kan styra så mycket över. Här leker jag lite med tanken om han bara varit en vanlig polare som ville ha några schysta Stockholms-tips.
…
Samuel Adams Fantastic Four består av fyra olika öl. Jag har testat alla fyra ölen, här kommer mina omdömen tillsammans med en historia från Boston.
…
Dags för Kockarnas kamp 2013 avsnitt 2 och dags för den första kocken att kasta in handduken. Här kommer mina reflektioner från avsnittet, varning för spoilers.
…