Monthly Archives: december 2013

Sista veckans Matinspiration för året är lite kortare än vanligt, men säkert läsvärd ändå. Vad sägs om kokbokstips, besök hos svensk hembryggare och webb-tv om danska restaurangen Rub & Stub?…

Read more

Igår tipsade jag om förrätt och idag får du tips om varmrätt till nyår, lite samma koncept som igår med fokus på att det ska kräva minimalt passande i köket.…

Read more

Idag är det dagen efter det stora julbordet och på många håll finns det mycket överbliven mat, särskilt julskinka skulle jag tro. Av respekt för de människorna som inte har tillgång till mat och miljön tycker jag att vi ska slänga så lite som möjligt.…

Read more

Idag är det julafton och då börjar jag dagen med att göra en Gingerbread Latte till min fru, klassikern som Starbucks serverar går att göra enkelt hemma. Med det vill jag önska dig en god jul och Happy Festivus! Prova själv mitt recept på Gingerbread Latte! Vad har du för julmatsfavoriter?…

Read more

Lobster roll, alltså massa hummerkött, en gnutta majonnäs och selleri i ett smörstekt korvbröd är en av mina senaste matförälskelser. I New York är det inte svårt att hitta bra lobster rolls, men i Sverige är det inte lika lätt att få tag på det, vilken tur att det går att göra snabbt hemma.…

Read more