Monthly Archives: mars 2014

Senaste dagarna har ett blogginlägg från My Big Fat Dream börjat rulla ordentligt i sociala medier, inlägget går ut på att mikropopcorn är giftigt. Direkt börjar folk sprida det vidare till sina vänner, man vill ju inte utsätta sina vänner för gift!…

Read more

Boqueria i Mood-gallerian i Stockholm vill få oss att äta mer bläckfisk och därför kör man pulpo-festival fram till 23 mars. Pulpo är alltså en speciell bläckfisk som fångas i Nordostatlanten och Boqueria köper sin bläckfisk från en handlare i Galicien, Spanien.…

Read more

Food maps är en ny fotoserie från Caitlin Levin och Henry Hargreaves, inspirerade av sin passion för resor. Precis som jag så älskar Levin och Hargreaves att utforska mina resmål genom maten man äter, den säger ofta mycket om platsen man är på.…

Read more

Idag öppnar Mikkeller Bar Stockholm på Döbelnsgatan 25 i huvudstaden, en av vårens höjdpunkter för alla som älskar öl av hög klass. Jag blev inbjuden av Visit Denmark till en förhandsvisning av baren igår eftermiddag och här kommer mina intryck.…

Read more

Från den här veckan och fram till 22 mars har Sheraton i Stockholm ett thailändskt gästspel. Hotellet har flygit in flera kockar från den populära restaurangen Taste i Bangkok, början av en större satsning på mat av högre klass på hotellet.…

Read more

Ikväll förfasades jag återigen av danskarnas svinuppfödning, Rapport hade ett långt inslag som handlade om att man kuperar knorren (klipper av den alltså…) helt utan bedövning. Fruktansvärt smärtsamt för grisarna och dessutom bryter det mot EU:s djurskyddsregler, EU har förbjudit svanskupering sedan 2001.…

Read more