Monthly Archives: mars 2014

I slutet av september lyckades jag lura ur Brooklyn Brewerys chefsbryggare Garrett Oliver att de ska släppa en folköl i Sverige (läs inlägget Brooklyn Brewery satsar på folköl), nu har jag fått datum, namn och lite mer info som kan vara intressant om du gillar öl.…

Read more

Avsnitt nummer 13 av In The Kitchens podcast och den här gången har jag träffat Hampus Thunholm från restaurang Agaton i Ramundberget, men han är också aktuell med nya krogen Shibumi som öppnar snart. Vi satt i Agatons vinkällare och gjorde intervjun, där snackade vi om hur Hampus hamnade i Ramundberget, vad Mästarklassutmärkelsen betyder för…

Read more

2014 tror jag är året då hembryggning av öl tar ordentlig fart, svenska mikrobryggerier exploderade i antal under 2013 och aldrig förr har det kommit så mycket intressant svensk öl. I kölvattnet av det kommer det att bryggas öl hemma i större mängd.…

Read more

Ett av mina nyårslöften till mig själv var att få igång min podcast igen, några dagar in i mars känner jag att jag är en god bit på väg. Varannan vecka släpper jag ett nytt avsnitt med en spännande gäst och jag har hittat ett arbetssätt som fungerar för mig.…

Read more