Monthly Archives: april 2014

Idag är det långfredag och jag försöker att bara koppla av och fixa hemma i huset, ser dock fram emot ikväll då jag ska blanda lite cocktails med de gigantiska isbitarna från mina nya iskubsformer. Om du undrar över podcasten så dröjer den lite, min mikrofon gick sönder igår kväll när jag spelade in det


Read more

Påsken är här nu och återigen ska vi äta mängder av mat, precis som vid jul och midsommar. Och det är samma mat, precis som vid de andra högtiderna, förutom att ägget verkligen lyfts fram. För mig som före detta kokt ägg-fobiker är detta lite speciellt. Råa eller stekta ägg har aldrig varit något problem


Read more

Förra veckan hände det, jag var utanför tullarna i Stockholm och käkade på restaurang. Pontus Frithiof expanderar sin restaurangverksamhet till Solna med 700 kvadratmeter stora Pontus In The Park (kanske inte så superkreativt namn, något till och med Pontus Frithiof själv skämtade om). Den nya restaurangen ligger i företagsområdet Solna Business Park och det blir


Read more

Mitt i all vårfrossa har jag missat att köpa nya numret av Lucky Peach, enligt mig världens bästa tidning om mat och kulturen omkring det. Temat för nummer 10 av tidningen som släpps en gång per kvartal är street food (eller gatumat om du så vill) och jag vill ha det i min brevlåda nu!


Read more