Monthly Archives: september 2014

Igår var jag på en speciell middag på Berns Asiatiska, superkockarna Niklas Ekstedt, Christian Hellberg, Johan Lindqvist och Karl Ljung hade komponerat varsin femrättersmeny, totalt 20 rätter alltså! Efter en inledning av kockarna började middagen med några ammisar såsom friterad krabbcake, kobebifftartar och tatakihalstrad hamachi (fråga mig inte vad det är, förutom om det var


Read more

Första sidorna i min kokbok, heta helgtips, ultimata sätt att göra Aeropress-kaffe på och ett fantastiskt recept på äppelkaka är några av länkarna du inte får missa denna veckan. Veckans 3 mest intressanta inlägg på In The Kitchen 5 heta tips till matnörden just nu Boken som hjälper dig att äta mer vegetariskt i vardagskaoset


Read more

1. Stockholm Beer & Whisky Festival På torsdagen började årets stora höjdpunkt för fans av olika maltdrycker, mässan (eller festivalen om man så vill) är en av världens största och jag rekommenderar verkligen ett besök. Stockholm Beer & Whisky Festival är 25-27 september och 2-4 oktober, jag rekommenderar dig att hänga på låset för att


Read more

Jag älskar att prova ny mat och variera det jag äter, men det finns ett tillfälle då det alltid är samma rätt som hamnar framför mig, vi snackar frukost på vardagarna. Här kommer en grötätares bekännelser, så långt borta från finkrogarna avsmakningsmenyer man kan komma. Det började för cirka tre år sen när jag under


Read more

Hösten är här på allvar och i våra trädgårdar är det fullt med äpplen som (förhoppningsvis) ska plockas, tyvärr har vi inget äppelträd i vår trädgård, men jag har läst en bok som får mig att drömma om en egen fruktträdgård.


Read more

Finkebab, ny Ben & Jerry’s, mandelmjölk som smakar godare och lite till är några av veckans 7 länkar som du inte får missa. Veckans 4 mest intressanta inlägg på In The Kitchen Så smakar nya Ben & Jerry’s-glassen Bästa smörrebröden i Köpenhamn – Øl & Brød Äppelpaj med björnbär Finkebaben har intagit Stockholm – så


Read more