Det var väl bara en tidsfråga innan även kebaben skulle uppgraderas, precis som hamburgaren har gjort de senaste åren i Sverige och nu har det skett.…
Read moreMonthly Archives: september 2014
Jag berättade om LRF:s nya restaurangsatsning By:Fiket på Franzéngatan 1 i Stockholm för några veckor sedan och nu har jag varit där och ätit lunch på riktigt.…
Read moreHär får du min frus recept på en riktigt god och ”nyttig” (den är helt osötad) äppelpaj (smulpaj) som pimpats med syrliga björnbär (som jag plockat från den gigantiska busken i vår trädgård).…
Read moreStarbucks på centralstationerna i Stockholm, Malmö och Göteborg var bara början, nu fortsätter man att växa i form av egna kaféer och kaféer i samarbete med ICA.…
Read moreBara två dagar efter att Sverige chockats av Sverigedemokraternas framgångar läser jag om något lika negativt, men som ändå fått en positiv vändning. Stockholmsrestaurangen Kåken har under en tid haft ett gästspel med en 25-rättersmeny av två krögare från hyllade Ölbaren i Åre. Inga konstigheter kan man tycka om det inte vore för det faktum…
Read moreSommaren är kanske över, men glassäsongen förlängdes precis lite till, amerikanska glasstillverkaren Ben & Jerry’s lanserade nämligen en helt ny smak.…
Read more
Köpenhamnsresan för några veckor sedan bjöd på några riktiga höjdare och den kanske största höjdpunkten bestod av smörrebröd på Mikkellers restaurang Øl & Brød.…
Read more
Jag fick en chock i helgen, första semlorna för säsongen är redan här. Det var min lokala ICA-butik som saluförde de små skatterna och jag dubbelkollade att de inte var osålda sedan fettisdagen tidigare i år.…
Read moreExtrem hamburgare från Japan, skillnaden mellan kladdkaka och brownie och test av ölen som inte går att köpa är några av de 7 länkar som du inte borde missa denna veckan. Det här inlägget är också starten för mina nyhetsbrev som jag kommer skicka ut i olika takt, perfekt för dig som vill ha allt serverat.…
Read moreJag har funderat länge på vad skillnaden mellan kladdkaka och brownie är, finns det någon egentligen? Innan jag kan besvara den frågan måste jag reda ut vad kladdkaka och brownie egentligen är och definitionerna hittar jag på Wikipedia. Definition av kladdkaka Kladdkaka är en kompakt mjuk kaka med chokladsmak och kladdig konsistens. Kladdkakan är nära…
Read more