Monthly Archives: november 2014

I veckan som gick rapporterade flera tidningar om att russin skulle vara farliga att äta, bland annat Aftonbladet satte rubrikerna ”Russinpaketet är rena giftbomben” (med nedryckaren ”Lidls barnpaket innehåller hela 15 olika bekämpningsmedel”) och ”Giftiga mellanmål säljs till barn”. Det fick mig direkt att tänka på sommarens stora bluff om gifter i svenska jordgubbar som


Read more

Jag var och testade hyfsat nya Kommendören (Kommendörsgatan 7 i Stockholm) häromkvällen, skön restaurang. Det som gjorde mest intryck på mig var desserten Bombad Alaska (Baked Alaska hade varit mer passande namn då Bombed Alaska ska vara flamberad). Under det snygga yttret av maräng dolde sig banan, pecannötter, någon sorts muffinsaktigt inkråm och kolaglass. Som


Read more

Jag får ofta frågan om var man äter bra lunch i Stockholm, för att spara tid och göra mina vänner en tjänst kommer nu detta blogginlägg. Listan har några av mina favoriter och den kommer fyllas på allt eftersom. Tipsa mig gärna om dina favoriter i kommentarerna, så bygger vi en grym lista tillsammans!


Read more

Det finns femtioarton miljoner sätt att göra en bra tomatsås på och absolut allra bäst blir det om du gör det från färska tomater, men det ställer några tuffa krav. För det första ska du hitta superbra tomater och det är väldigt svårt om du bor i Sverige. För det andra så tar det mycket


Read more

Tidigare i veckan var jag på Tennstopet (Dalagatan 50 i Stockholm) för en presslunch som fokuserade på gotländsk tryffel. Med på lunchen fanns också tryffeljägaren Ragnar Olofsson som stod för tryffeln vi åt och han berättade kort om tryffelns historia på Gotland. Den första tryffeln hittades 1976, men den slängdes bort eftersom att man inte


Read more

Jag älskar Blekinge, platsen där jag kommer ifrån, du kommer säkert ihåg hur glad jag blev när jag fick reda på att en restaurang dedikerad kroppkakor skulle öppna (läs inlägget Besök på Stockholms första kroppkakeria) och så skriver jag ju en kokbok om Blekinge. Snart öppnar en restaurang som verkligen kan kallas för restaurang med


Read more

McDonald’s är inte så onda som vi kanske tror hela tiden, man uppfann broccoli med smak av tuggummi och syftet var kanske inte vad du tror. Hamburgerkedjans vd Don Thompson fick en fråga på ett event, vad man gjorde för att barn skulle äta med hälsosamt, ett område där inte kedjan har så bra rykte.


Read more