Monthly Archives: november 2014

Sveriges bästa recept på pannkakor är temat för den här veckans avsnitt av YouTube-kanalen Rätt Rätt, där jag står för research och min vän Amir Kheirmand (vinnare av Sveriges mästerkock) är framför kameran. Det går självklart inte att testa alla 100 000-tals recept på pannkakor, men vi plockade ut några av nätets populäraste och fastnade…

Read more

Stockholms utbud av hamburgare blir bara bättre för varje månad som går och så även i stadsdelen där jag jobbar, Birkastan nära St Eriksplan. Snackar vi gångavstånd från mitt jobb till okej lunchburgare var det länge en ledsen historia, Oljebaren fanns, men den kostade långt mer än vad jag vill betala för en lunch. För…

Read more

Hamburgerkedjan Shake Shack är mest känd för, så klart, sina hamburgare och det är vad de flesta gäster äter där. När jag var i Boston nyligen hoppade jag över hamburgaren och valde istället deras Chicago-korv, eller Shack-ca-go-dog som de själva säger. Okej då, jag tog självklart en milkshake också.…

Read more

Om du bara känner mig lite, då vet du hur mycket jag älskar milkshakes. Förutom att blanda intressanta milkshakes med smak av lussekatt, kanelbulle och semla intar jag en hel del såna mjölkdrinkar när jag reser i USA och senaste New York-resan var inget undantag. Jag hade läst att hamburgerkedjan Five Guys börjat experimentera med…

Read more

Bearnaisesås är fruktansvärt gott, men det är inte alltid jag orkar göra den från grunden hemma. När man kikar i butikshyllorna finns det ett gigantiskt utbud med färdiga bearnaisesåser, vad är egentligen skillnaden? Smakar alla likadant? Finns det någon vinnare? Vilken ska man undvika? Det är några av frågorna som jag och Amir försökte reda…

Read more

Idag drar jag till New York igen för några dagars avkoppling (vilket mest involverar ätande i olika former). Det var ett år sedan jag besökte staden senast och det jag minns mest från den resan var köandet efter cronuts (skrev bland annat inläggen Bara en idiot köar två timmar för en cronut och Så smakar…

Read more