Monthly Archives: januari 2015

Fredag igen och nu vill man bara slänga sig i soffan och slå på På spåret, men man måste ju laga mat innan så klart. En smart genväg till mer sofftid är att göra en tortillapizza, följ bara mina instruktioner i klippet här ovan så är det inga problem. Gör en schysst sallad och ät…

Read more

Min utforskning av sous vide fortsätter och just nu provar jag att göra den hajpade Reuben Sandwich med hjälp av min cirkulator. En Reuben Sandwich verkar inte vara något supergenomarbetat, det är ju bara lite bröd, surkål, Russian dressing, ost och corned beef. Det sistnämnda är något som tar väldigt mycket tid!…

Read more

Semmelwrap och sous vide dominerar veckans 7 länkar du inte borde missa. Extra kul är det att jag har premiär för min egna YouTube-kanal också, varje vecka ska jag försöka förse dig med något intressant klipp med mig framför kameran. För att det ska bli ännu intressantare vore det kul om du ville berätta vad…

Read more
Som den bloggare i framkant jag är hängde jag på hajpen, du fick ett recept på semmelwrap och filmen som jag bäddat in här ovan (som fått nästan 2 000 visningar hittills, det hade jag aldrig kunnat ana). Jag tycker att semmelwrap eller wrapsemla är en fantastisk grej faktiskt, det blir lättare att äta den om man är på stående fot och Mattias Ljungberg på Tössebageriet ska ha massa beröm för den insatsen. Jag blev bara lite trött när helt plöts

Semmelwrap har ju verkligen krossat allt motstånd i den virala MMA-buren och den är verkligen the shit om du jagar klick/sidvisningar på diverse mediahus i Sverige (oklart hur det ser ut i Finland, semla är ju samma sak som typ ”ostfralla” där, inte lika spännande med ostmackewrap…). Som den bloggare i framkant jag är hängde…

Read more

Semmelwrap, har du hört talas om den? På bara några dagar har den invaderat nyhetssajter, bloggar och sociala medier. Vad är en semmelwrap då? Det är en wrap som består av tunn vetedeg med kardemumma (samma som i semmelbullen) som rullats till en strut och fyllts med grädde och mandelmassa. Tössebageriet på Östermalm i Stockholm…

Read more