För cirka två år sedan besökte jag hamburgerhaket Rockin Burgers i Bromma, den kanske sämsta hamburgerupplevelsen jag haft nånsin när jag ser till service och smak. Besöket utmynnade i en riktig sågning, något jag sällan gör, men den här gången gjorde jag det. För cirka ett år sedan fick jag två kommentarer från ”Marcus”. Först…
Read more
Sedan i maj jobbar jag med mat på heltid (jippi!), som matredaktör på KIT. Det är därför som det har varit lite mindre aktivitet än vanligt. Och så har jag skrivit klart den där kokboken också, som jag har i min hand 26 november. Men det är inte därför jag skriver det här inlägget. Jag…
Read more
Sloppy Seconds är ett snabbmatshak som ligger i Hornstull på Söder i Stockholm, man serverar hamburgare, korv och olika drycker.…
Read more
Hamburgerbröd som verkligen är goda är inte så enkelt att få tag på i Sverige, de bästa bakar du enkelt själv och jag förklarar hur.…
Read more
Den vanligaste frågan jag får från vegetarianer är hur man gör den bästa veggieburgaren. Jag borde ha koll på det eftersom att jag älskar hamburgare så mycket, men tyvärr är det inte så.…
Read more
Söndag och en polare på besök från Malmö, av någon anledning började vi prata om hamburgare och till slut bestämde vi oss för att laga det till middag.…
Read more
Många pratar om hamburgaren på Oljebaren i Stockholm och därför var jag bara tvungen att prova den.…
Read more
Jag har varit på nya hamburgerhaket Lilys Burger i Stockholm och här kommer mina intryck från första besöket.…
Read more
Senaste hamburgerhaket i Stockholm heter Lily’s Burger och In The Kitchen har varit där. Här kommer första av två recensioner från stället, denna är skriven av nya kompanjonen Tobias Grönberg.…
Read more
Baren Tweed är senaste skapelsen från gänget bakom Djuret, Pubologi, Leijontornet osv. Som du kanske kunde gissa är väggarna helt täckta av just tweedmönster. Jag var förbi en eftermiddag och testade deras förträffliga hamburgare.…
Read more