Podcast (18)

I avsnitt 17 av min podcast får du lyssna på mitt samtal med vinnaren av Sveriges mästerkock 2014, Amir Kheirmand. Amir berättade att han blir lätt rastlös och att matintresset började på fritids när han gjorde mellis. Jag fick också veta vad det är som driver Amir och vad hans slutmål är. Dessutom pratade vi…

Read more

I avsnitt 16 av min podcast får du lyssna på min samtal med Anna-Sofia Winroth, chokladmakerska och kakaobonder som ofta är jävligt arg enligt henne själv. Vi pratade mycket om mänskliga rättigheter inom kakaobranschen och vad som är riktigt bra choklad.…

Read more

Avsnitt nummer 13 av In The Kitchens podcast och den här gången har jag träffat Hampus Thunholm från restaurang Agaton i Ramundberget, men han är också aktuell med nya krogen Shibumi som öppnar snart. Vi satt i Agatons vinkällare och gjorde intervjun, där snackade vi om hur Hampus hamnade i Ramundberget, vad Mästarklassutmärkelsen betyder för…

Read more

Dags för avsnitt nummer 12 av min podcast och denna gång är Johan Hedberg (känd från matbloggen Matgeek.se) min gäst. Just nu är han aktuell med boken Smör: Kärna, bryna och baka. Vi träffades i Uppsala och vi började med att prata om hur Johan sadlade om från pr-konsult till en slags matkonsult. Johan är…

Read more

Dags för elfte avsnittet och jag har pratat med skådespelerskan Nour El Refai som nu är aktuell som programledare i Melodifestivalen och i tv-serien Söder om Folkungagatan. Men vi pratade om något helt annat än schlager och Söderhipsters, Nour kallar sig för livsnjutare och whiskey är passionen nummer ett för henne, hon lockades av det…

Read more

Journalisten Cissi Wallin är gäst i tionde avsnittet av min podcast. Förutom att vara programledare i radio, skriva vassa krönikor och massa andra kul projekt, så bloggar Cissi om mat från New York. Vi hade ett kul samtal om polsk matkultur, fega svenskar, diskuterade lite klass och genus ihopkopplat med mat. Det roligaste var ändå…

Read more