Resor (25)

Förra helgen besökte jag småstaden Leuven i Belgien, istället för att åka in till Bryssel åker man 10 minuter åt typ andra hållet och hamnar i en stad med härliga ölkaféer, friterad mat och underbar arkitektur.…

Read more

Om du bara känner mig lite, då vet du hur mycket jag älskar milkshakes. Förutom att blanda intressanta milkshakes med smak av lussekatt, kanelbulle och semla intar jag en hel del såna mjölkdrinkar när jag reser i USA och senaste New York-resan var inget undantag. Jag hade läst att hamburgerkedjan Five Guys börjat experimentera med…

Read more

En sak som slagit mig när jag varit ute och rest är att av någon anledning är det betydligt fler kvinnor som besöker mikrobryggerier eller ölbarer i USA än det är i Sverige. Med tankte på att vi i allmänhet är mer jämställda mellan könen i Sverige, känns det konstigt och öl är ju bland…

Read more

Det kanske mest klassiska kaféet i Helsingfors ligger mitt i stan och det heter Karl Fazer Café, självklart besökte jag denna institution när jag besökte den finska huvudstaden för några veckor sedan. Hur såg det ut på insidan då? Ja du, ungefär som det ser ut på vanliga konditorier, ärligt talat förstår jag inte vad…

Read more

Du kanske tror att det bästa som går att äta i Köpenhamn måste vara något ascoolt och nynordiskt som typ ingen fattar, men bland det bästa man kan äta är klassiska wienerbröd. Senaste Köpenhamnsbesökets första wienerbröd intogs på Lauras Bakery i Torvehallerne på Israels Plads, som alltid fastnade jag för en spandauer doppad i choklad.…

Read more

En kompis från Köpenhamn har länge pratat om deras street food-område, Copenhagen Street Food på Papirøen (Pappersön på svenska typ) och i helgen som gick var jag där och kollade lite. Bara några minuters cykeltur från centrala Köpenhamn ligger denna gamla hangar som sedan i våras inhyser diverse gatumatsförsäljare. Många av försäljningsställena är ombyggda containers…

Read more

Amir Kheirmand tog mig med på en rundtur i Västerås och första stoppet blev Björklunds Kafferosteri som ligger i stans slakthusområde. Bakom den Björnes Magasins-eska dörren låg ett superfint rosteri. Johan Björklund tröttnade på dåligt kaffe, han kunde nöjt sig med att bara köpa det bästa kaffet han kunde hitta. Men inte fan nöjde han sig…

Read more