Vegetarisk (122)

Fredrik Wass från Bisonblog inleder min intervjuserie i In The Kitchens tema vegetarisk mat. Fredrik är ingen äkta vegetarian, men precis som jag så är han en karnivor som vill äta mer av det gröna köket. Kommande intervjupersoner kommer dock vara bland annat vegetariska bloggare och en person driver en vegansk cateringfirma.


Read more

Ikväll lagade jag det första receptet jag fått från de vegetariska experterna jag intervjuat, det blev vegfärslimpa med recept från Mikael Hall. Det blev riktigt god och väldigt lik konsistensen av köttfärslimpa, förutom broccoli så åt jag även potatispuré till. Recept och en mer utförlig recension kommer när jag börjar publicera intervjuerna.


Read more

2013 är starten för mer vegatarisk mat för min del och som en del i det så ska jag bland annat intervjua sju personer om vegetarisk mat. Hittills har jag intervjuat drygt hälften, men jag ska också testlaga intervjupersonernas vegetariska favoriträtt. Det första jag ska laga är Helen Alfvegrens tzaypasta som innehåller en helt ny


Read more