Matinspiration vecka 25 2013

Gilla inlägget:

Ankhjärta med rädisor från St John's restaurant i London

Idag är det midsommardagen, men också lördag och dags för lite matinspiration från In The Kitchen. Njut av mina tips!

Jag gillar Stefan Falks djupa genomgång av hur olika löksorter passar på hamburgare, riktigt nördigt och du måste läsa!

Veckans roligaste läsning står Gittos mat för med sin kebabtårta, som av oklar anledning lyckades provocera många människor. Förutom själva receptet skriver hon om det här med mat som klassmarkör, intressant.

Foodbeast levererade en grymt snygg infographic som tar upp hur du dricker cocktails som Don Draper eller den store Gatsby, spana in!

När vi ändå är i cocktail-landet så måste du också läsa Serious Eats genomgång av fem myter om is (den man har i drinken alltså).

Jag är ett stort fan av Heston Blumenthal och Grub Street skriver om att han har planer på att öppna en restaurang i New York snart.

Det mest intressanta jag skrivit om denna vecka är att det nu börjat rulla food trucks i Stockholm, där finns också hela listan med food trucks.

Det var allt för denna vecka vad gäller tips om läsning på temat matinspiration. Vad är det mest intressanta du läst denna vecka?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *