Tag Archives: ag

Styckningsscheman ser väldigt olika ut mellan olika länder, hur köttet skärs ut och vad gäller namn på detaljerna. Nu har Svenskt kött presenterat uppdaterade styckningsscheman för nöt, gris och lamm. Jag var med presentationen på restaurang AG i Stockholm, här är mina tankar om nyheterna.…

Read more

Veckans Matinspiration är lite förkortad (och försenad) denna vecka på grund av att jag haft fullt upp med min bästa kompis svensexa hela helgen, men här kommer ändå lite artiklar du borde ta del av. Kristopher besöker: Klackabackens Bryggpub! | mankerbeer.commankerbeer.com Mankerbeers nya skribent Kristopher har besökt Klackabackens Bryggpub i Skåne och jag blir sugen…

Read more

Beefsteak Dinner på AG är en årlig tradition som hålls sista lördagen i juni varje år och det tömningen av AG:s köttkylar som står på schemat. Upplägget med Beefsteak Dinner på AG är att du kommer dit, får ett förkläde och sen börjar äta så mycket du kan. AG:s kyltömning är en av få gånger…

Read more

Det är inte bara bästa hamburgaren som Sveriges köttrestauranger tävlar om, nästa rätt är den klassiska julskinksmackan. AG anser att man har Sveriges bästa julskinksmacka och till den har man (självklart) också bryggt ett julskinksöl tillsammans med Södra Maltfabriken.…

Read more

Barack Obama besöker Stockholm nu och han har ett schema som han troligen inte kan styra så mycket över. Här leker jag lite med tanken om han bara varit en vanlig polare som ville ha några schysta Stockholms-tips.…

Read more

Den här veckan börjar Kockarnas kamp 2013 att sändas och jag ser fram emot att se det. I år tävlar åtta kända kockar mot varandra och jag tänkte berätta lite om vad jag tror om programmet.…

Read more

Så var jag tillbaka på restaurang AG på Kungsholmen i Stockholm igen, ett halvår sedan sist. AG är en av mina favoritrestauranger i Stockholm och av många ansedd som bäst i Sverige på kött.…

Read more

En väldigt intressant artikel i dagens Svenska Dagbladet, tidningen skriver om kampen om Sveriges bästa hamburgare och bland annat är Flippin’ Burger-Jon och Jureskog intervjuade, delar av Stockholms hamburger-adel/elit.…

Read more