Tag Archives: bacon

Som jag berättade för några dagar sen så är jag med i Scans tävling för att ta fram ett recept på rapsgris och snart är det dags att lämna in receptet. Som jag förstod det så ska vi ta fram en varmrätt, men ju mer jag tänker efter så kommer jag fram till att jag…

Read more

Jag vet inte riktigt vad jag har gett mig in på, men av någon anledning tackade jag ja till att tävla i Scans tävling Sveriges bästa Rapsgrisrecept (läs om tävlingen hos Scan), mina ”motståndare” i tävlingen är riktiga superproffs i köket. Förutsättningen i tävlingen är att rapsgris ska vara huvudråvara i rätten, annars är det…

Read more

Krogdiskriminering, bönder som slår tillbaka och veganska recept som är bättre än bacon är lite av innehållet i veckans Matinspiration! Tipsa gärna mig om bloggar jag borde följa, så kanske jag tipsar om det nästa gång. Krogpersonalen avslöjar | Nöjesguiden Nöjesguiden har intervjuat flera personer från Stockholms krogvärld om hur man sorterar gäster och fokus…

Read more

American Table i Stockholm är en restaurang som superkocken Marcus Samuelsson står bakom. Temat är amerikanskt, lite fin-snabbmat ungefär. För några månader sedan testade jag deras Buttermilk Fried Chicken, nu har jag också testat hamburgaren.…

Read more

Långkok i allmänhet och Texas Chili i synnerhet är väldigt trendigt just nu och pinsamt nog har jag faktiskt inte kokt Chili själv, tills nu alltså.…

Read more