Tag Archives: Flippin’ Burgers

Flippin’ Burgers öppnade våren 2012 på Kungsholms strand 157 i Stockholm. Personen bakom Flippin’ Burgers är Jon Widegren, efter en lång studieresa i USA hade han samlat in tillräckligt med kunskap för att starta en riktigt bra hamburgerrestaurang i Stockholm.
In The Kitchen har besökt Flippin’ Burgers flera gånger och du kan läsa våra recensioner, lyssna på podcast med Jon Widegren och läsa om restaurangens bok.

Stekhet (bokstavligen) nyhet för alla hamburgerhipsters där ute, Flippin’ Burgers börjar rulla under våren med egen food truck. Det är fortfarande köer utanför hamburgerhaket som nog får anses ha gått i bräschen för explosionen av burgarställen i Stockholm (och övriga Sverige), men Jon Widegren med posse ville inte starta ett ställe till. Så här skriver


Read more

För några månader sedan berättade jag om ambitiösa Bun Meat Bun i Farsta Strand, som drivs av Stefan Falk och Mattias Wall. Tyvärr hade deras lokal problem med ventilationen (för övrigt ett vanligt problem när man öppnar hamburgerhak) och därför sköts premiären några månader framåt. Nu har Bun Meat Bun äntligen slagit upp portarna och


Read more

Svenska hamburgerköket är ett hamburgerhak i Midsommarkransen i södra Stockholm och jag har gjort ett återbesök efter att ha hört rykten om att man har gjort en uppryckning med sina hamburgare. Hamburgarna var inte usla innan, men nu skulle man ha gått från okej till väldigt bra hamburgare. I min förra recension av Svenska hamburgerköket


Read more

Det bästa jag åt är en ny vinjett på In The Kitchen, tänkte samla det bästa jag ätit varje månad och gå igenom lite vad det var. November blev väldigt påverkad av mitt New York-besök kan man säga. Vad är det bästa du åt i november?


Read more

Kokboken The Food Traveler är skriven av Zvonko Sokcic och Anders Wennerstrand, en bok om att resa runt världen på 60 recept. Jag har självklart inte kunnat låta bli att läsa den och här är vad jag tycker om den.


Read more

Barack Obama besöker Stockholm nu och han har ett schema som han troligen inte kan styra så mycket över. Här leker jag lite med tanken om han bara varit en vanlig polare som ville ha några schysta Stockholms-tips.


Read more