Ikväll äter vi mycket snacks till Melodifestivalen, jag gillar ju att göra saker själv och här kommer 3 tips på snacks som du kan göra själv hemma. Gör det tillsammans med dina gäster eller barn, det kan vara en kul aktivitet! 1. Chips i mikrovågsugnen 2. Guacamole att doppa chipsen i 3. Tortillapizza – god
…
Guacamole är riktigt gott, det bästa är att det inte heller är särskilt svårt att göra. Den färdiga mixen man köper i affären innehåller knappt någon avokado, vilket är konstigt eftersom att guacamole betyder just avokadosås.
…
Trött på guacamole till dina tacos? Prova då min avokado-creme som går riktigt snabbt att göra hemma.
…
Veckans matinspiration får du varje lördag av mig och så är det även denna veckan. Den här veckan får du verkligen allt möjligt och jag kunde inte hitta ett tema även om jag hade försökt.
…
Restaurang Coba ligger på Birger Jarlsgatan 44 i Stockholm och är en restaurang som serverar mexikansk mat av det lite högre snittet.
…
I jakten på den ultimata vegoburgaren har jag intervjuat massa intressanta personer om deras syn på en ”vegetarisk köttpuck”. Läs vad Helen Alfvegren tycker.
…
Pulled beef är en nära släkting till pulled pork och det är bland det godaste du kan äta om man räknar in hur lite jobb som krävs. Fläskvarianten har karré som bas, nötvarianten använder däremot högrev.
…
I natt är det återigen Super Bowl och för er som tänker sitta uppe ger jag några tips på vad du ska käka till matchen mellan San Francisco 49ers och Baltimore Ravens.
…
Sverige är svältfött på restauranger (eller rättare sagt hak) som serverar mexikansk mat, men nu har vi fått en till (läsa gärna också min recension av La Neta). Sedan drygt en vecka tillbaka kan man köpa quesadillas, tacos, burritos och lite annat kul på mexhaket Chipotle i Stockholm (Upplandsgatan 72, Vasastan).
…
Två av mina favoriter är läsken Dr Pepper och maträtten pulled pork, nu har jag förenat de två med ett recept som smakar helt fantastiskt. Dr Pepper och habanero tillför ännu fler dimensioner till denna grymma kötträtt! Självklart har jag också ett recept på ”vanlig” pulled pork.
…