Tag Archives: hummer

I veckans YouTube-klipp visar jag dig hur man rensar en hummer på bästa sätt. När hummern är rensad föreslår jag att du gör lobster rolls på den! Och om du inte vill lämna tacos helt kan du så klart göra lobster tacos... Vad kommer du käka ikväll till finalen i Mello?

Ikväll är det Mello (eller Melodifestivalen), då äter många tacos (baserar det på att mitt lokala Coop Forum kör en hel melloavdelning med tacotillbehör och chips). Det är inget fel på tacos, men det känns inte så mycket fest. Byt ut din vanliga tacos mot hummer istället, fryst är inte superdyrt. I veckans YouTube-klipp visar…

Read more

Minns du i höstas när jag rapporterade från min lobster rolls-odyssé i Boston? Nu har jag en film som visar hur du enkelt gör det hemma och du kan självklart använda fryst hummer. Utförligt recept hittar du i mitt blogginlägg med Lobster roll-recept. Jag testar för fullt hemma med veckans YouTube-klipp, kan avslöja att det…

Read more

Hummerfond gör du väldigt enkelt själv och den blir riktigt god också. Följ mitt recept så har du en fantastisk bas när du ska göra hummersås (prova gärna mitt recept), hummersoppa eller något annat som ska ha mustig hummersmak.…

Read more

På onsdag är det nyårsafton och om du inte bestämt dig än får du här mitt förslag på meny till nyår. Hummer och kött finns där, men inte lika traditionellt som det brukar.…

Read more

Vi fortsätter jakten efter lobster rolls i Boston med en recension av klassiska Yankee Lobster som ligger i Seaport District. Det var inte bara jag som hade begett mig till Yankee Lobster denna dag, ett bra tecken om du frågar mig, men det tog inte speciellt lång tid innan jag kunde beställa ändå. Här är…

Read more

1. Stockholm Beer & Whisky Festival På torsdagen började årets stora höjdpunkt för fans av olika maltdrycker, mässan (eller festivalen om man så vill) är en av världens största och jag rekommenderar verkligen ett besök. Stockholm Beer & Whisky Festival är 25-27 september och 2-4 oktober, jag rekommenderar dig att hänga på låset för att…

Read more

Om du frågar mig vad som är den godaste snabbmaten får du alltid samma svar. Och nej, det är inte hamburgare. Min favorit är den halvglamorösa lobster rollen, hummerröra i smörstekt korvbröd. Lobster rolls är superpopulärt på den amerikanska östkusten (lustigt nog är ölen på bilden från västkusten…) och det är något du måste prova…

Read more