Tillbaka till brottsplatsen igen, för första gången på länge var jag förbi Flippin’ Burgers i Vasastan. En snabb hamburgare innan ett kvällsevent var tanken, men skulle jag slippa kön?…
Read moreTag Archives: jon widegren
Jag gjorde ett test med min podcast från årsskiftet till början av juni. Skulle jag palla att göra en podcast varannan vecka och skulle någon lyssna? När jag nu utvärderar det så skulle jag nog svara ja på alla frågorna. Med lite planering tog det inte speciellt lång tid att göra varje podcastintervju och under…
Read moreKokboken The Food Traveler är skriven av Zvonko Sokcic och Anders Wennerstrand, en bok om att resa runt världen på 60 recept. Jag har självklart inte kunnat låta bli att läsa den och här är vad jag tycker om den.…
Read moreIgår var det smygpremiär för nya Flippin’ Burgers på Observatoriegatan 8 (Vasastan) i Stockholm och jag var där. Här kommer några bilder och kommentarer om nya restaurangen.…
Read more
Idag fick jag bekräftat att Flippin’ Burgers flyttar till nya lokaler om lite mer än en månad. Läste om det på Death by Burgers och fick det bekräftat idag av en kompis till Jon Widegren.…
Read more
Letar man efter en ultimat vegoburgare måste man självklart intervjua Jon Widegren från Flippin’ Burgers och det har jag gjort. Själv överraskas jag lite av hans svar på mina frågor.…
Read more
Söndag och en polare på besök från Malmö, av någon anledning började vi prata om hamburgare och till slut bestämde vi oss för att laga det till middag.…
Read more
Ikväll öppnade Flippin’ Burgers (läs gärna min första recension och FAQ om Jon Widegrens hamburgerhak) för säsongen och självklart kunde jag inte motstå ett besök. En nyhet på menyn var korven (från Korvhantverk, Stockholm) och whisky (kallas lite pilsnerfilm-eskt för Järn). Eftersom att jag varit på Flippin’ Burgers flera gånger tidigare så var jag tvungen att…
Read more
Det glädjer mig att Flippin’ Burgers har fått uppmärksamhet även på andra sidan Atlanten. CNN Travel har utsett hamburgerhaket till den 5:e bästa restaurangen i Europa inom något man kallar Americana (amerikanska restauranger alltså).…
Read more
Idag var hamburgerhaket Flippin’ Burgers lunchöppet för första och troligen sista gången någonsin. Jag var en av tjugotalet personer som var på presslunchen för kommande boken Hamburgare från grunden som Jon Widegren ligger bakom.…
Read more