Tag Archives: karl grandin

Svenska fantombryggeriet Omnipollo och Grönstedts Cognac har sedan ett år tillbaka ett spännande samarbete, resultatet är en fatlagrad imperial stout. Omnipollo Hypnokompa har fått ännu mer smak efter att ha lagrats på ekfat från Grönstedts Cognac i sex månader, vilket ska ha tillfört bland annat toner av torkad frukt och ännu mer vaniljtoner. Redan från…

Read more

Nu har jag äntligen läst boken Brygg öl av Henok Fentie och Karl Grandin från bryggeriet Omnipollo. Boken riktar sig till ölintresserade som vill börja brygga öl hemma och du får grundliga instruktioner som hjälp på vägen under de första stapplande stegen i bryggerivärlden.…

Read more

Häromdagen hade Omnipollo releasefest för sin bok Brygg öl, Henok Fentie och Karl Grandin tog emot på Tjoget i Stockholm. In The Kitchen ska inte bli någon mingelblogg, men jag tänkte ändå berätta lite om tillställningen.…

Read more

Omnipollo är ett av de mest spännande svenska bryggerierna, extra aktuellt nu när grundarna Henok Fentie och Karl Grandin släppt boken Brygg öl som handlar om ölbryggning. Nu finns också tre små kortfilmer där Fentie och Grandin intervjuats om sitt bryggeri.…

Read more