Tag Archives: mathias dahlgren

Stjärnkocken som hyllar sin mormor, stjärnkocken som satsar vegetariskt och en tredje stjärnkocks nya tv-serie är några av de 7 länkar som du inte får missa den här veckan. Veckans 3 mest intressanta inlägg på In The Kitchen Så hyllade stjärnkocken Mathias Dahlgren sin mormor – läs om höstens hetaste food truck Nästa hamburgertrend enligt…

Read more

Har du provat att baka pizza på grillen? Om inte, så måste du genast testa det och jag har ett superbra recept som du borde testa. Eld är det modernaste som finns just nu i finköken (Ekstedt har kört sin “eldrestaurang” ett tag och Mathias Dahlgren berättade om sin vurm för eld och Josper-grillar i…

Read more

Till hösten kör en food truck med Mathias Dahlgren runt på Stockholms gator, konceptet heter Street food by Diners Club (kortföretaget Diners ligger bakom alltså). I pressmeddelandet står det bland annat att ”tanken med food trucken är att låta särskilt framstående kockar från Norden tolka street food i sin hemstad och erbjuda invånarna en ny…

Read more

Superkocken Tommy Myllimäki nöjer sig inte med en andraplats eller sämre när han tävlar i Bocuse D’or Europe (ungefär kock-EM) som avgörs i Stockholm 7-8 maj i år. Igår var det presskonferens för Stockholms arrangemang av kocktävlingen Bocuse D’or Europe, en tävling som också är en uttagning till den stora Bocuse D’or som hålls i…

Read more