Tag Archives: steamed buns

Igår var jag på en speciell middag på Berns Asiatiska, superkockarna Niklas Ekstedt, Christian Hellberg, Johan Lindqvist och Karl Ljung hade komponerat varsin femrättersmeny, totalt 20 rätter alltså! Efter en inledning av kockarna började middagen med några ammisar såsom friterad krabbcake, kobebifftartar och tatakihalstrad hamachi (fråga mig inte vad det är, förutom om det var…

Read more

Finlands bästa restaurang, steamed buns, majsbrödets historia, första KRAV-märkta foodtrucken och mycket till är de 8 länkar som du inte får missa denna vecka! Vad var din bästa mathöjdpunkt under veckan som gick? Veckans 3 mest intressanta inlägg på In The Kitchen Recension av Finlands bästa restaurang – Chef & Sommelier Mina tankar om LRF:s…

Read more