Även gänget bakom Vassa Eggen hakar på den nedskalade trenden med bistros/kvarterskrogar och man öppnade kvarterskrogen Kommendören (korsningen Kommendörsgatan-Brahegatan på Östermalm i Stockholm) i fredags. Med nyöppningen blir samtidigt Vassa Eggen-duon Christian Olsson och Kristofer Sandströms imperium ännu större. Sedan tidigare driver man Vassa Eggen, Boqueria, Tennstopet och Albert & Jacks-kaféerna. Kommendörens logga är lite…
Read moreTag Archives: vassa eggen
1. Stockholm Beer & Whisky Festival På torsdagen började årets stora höjdpunkt för fans av olika maltdrycker, mässan (eller festivalen om man så vill) är en av världens största och jag rekommenderar verkligen ett besök. Stockholm Beer & Whisky Festival är 25-27 september och 2-4 oktober, jag rekommenderar dig att hänga på låset för att…
Read moreVassa Eggen på Birgerjarlsgatan är en av Stockholms bästa köttrestauranger och nu har man invigt sina köttmörningskylar. Tillsammans med några andra journalister och bloggare fick jag tjuvsmaka på det välhängda köttet. Vi fick smaka hängmörad club steak och entrecoté, min favorit var definitivt den förstnämnda med sin fantastiska mörhet. Jag passade på att prata med…
Read more
Restaurang Vassa Eggen på Birgerjarlsgatan kör ett intressant tema denna vecka, fyra olika rätter med kött från bisonoxe. Tillsammans med några andra matskribenter blev jag inbjuden att prova menyn.…
Read more
Grillsommaren är här nu och för att vara lite extra schysta har restaurang Vassa Eggen i Stockholm släppt en gratis kokbok som du kan ta del av här.…
Read more