Gabriella Terneborg

Vegoburgareintervju med Gabriella Terneborg

by author page

0 comments Intervju

Gabriella Terneborg

I jakten på den ultimata vegoburgaren har jag intervjuat massa intressanta personer om deras syn på en ”vegetarisk köttpuck”. Läs vad Gabriella Terneborg från Djurens Rätt tycker.

Gabriella Terneborg är ansvarig för vegofrågor på organisationen Djurens Rätt. Hon tipsar och recenserar vegoprodukter och skriver om senaste nytt i vegovärlden på den populära bloggen www.vegokoll.se samt på konsumentsidorna i tidningen Djurens Rätt!

Vad har du för inställning till hamburgare?

Att det kan vara supergott om det serveras på rätt sätt men också jäkligt kasst, om det serveras på dåligt sätt.

Hur ofta äter du vegoburgare?

Oj…två gånger i månaden kanske dvs en gång varannan vecka, max.

Hur ser den ultimata vegoburgaren ut?

För min del ska det vara en köttig burgare. Ingen grönsaksburgare eller bönburgare. Det går bort.

Vad är dina bästa tips om man ska göra egen vegoburgare?

Tyvärr har jag inget ultimat recept. Flera jag känner kör med ett recept från Underground burger, men jag har inte tagit mig i kragen att laga detta ännu.

Vilka tillbehör brukar du ha när du äter vegoburgare?

Jag är nog lite tråkigt traditionell. Rå röd lök eller stekt gul lök. En god dressing är det viktigaste efter själva burgaren. Tomat, sallad. Avokado kanske. Om jag har ork är det kul att göra cole slaw. Det där brödet från Korvbrödsbagaren ”MAX Frisco” är lyxigt gott.

Varför ska köttätare äta vegoburgare?

För att djur ska slippa dö.

Var äter man den bästa vegoburgaren?

O´Learys. Dock var det ett tag sedan jag var där. Tyvärr finns det inga tillräckligt goda och bra burgare ute på hamburgerställena just nu.

Fler intervjuer om den ultimata vegoburgaren

Hanna och Björn Gadd, Vegankrubb
Metin Kocman, Hilarius Larsson Delikatess-manufaktur
Helen Alfvegren, allmän vegetarisk mat-expert
Mattias Kristiansson, Vegoriket
Gabriella Terneborg, Djurens Rätt
Mikael Hall, allmän vegetarisk mat-expert
Jon Widegren, Flippin’ Burgers

Jag länkar upp allt eftersom att intervjuerna publiceras.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *