Tema vegetarisk – intervju med Helen Alfvegren

Helen Alfvegren från bloggen Helalf är andra personen att bli intervjuad i In The Kitchens tema vegetarisk mat. Helen är ingen dedikerad matbloggare, men rätt så ofta tipsar hon om grymma vegrätter och hon brinner för djurrättsfrågor.

Tema vegetarisk – intervju med Fredrik Wass

Fredrik Wass från Bisonblog inleder min intervjuserie i In The Kitchens tema vegetarisk mat. Fredrik är ingen äkta vegetarian, men precis som jag så är han en karnivor som vill äta mer av det gröna köket. Kommande intervjupersoner kommer dock vara bland annat vegetariska bloggare och en person driver en vegansk cateringfirma.

Mitt livs första vegfärslimpa

Ikväll lagade jag det första receptet jag fått från de vegetariska experterna jag intervjuat, det blev vegfärslimpa med recept från Mikael Hall. Det blev riktigt god och väldigt lik konsistensen av köttfärslimpa, förutom broccoli så åt jag även potatispuré till. Recept och en mer utförlig recension kommer när jag börjar publicera intervjuerna.

Tzay – en ny upptäckt

2013 är starten för mer vegatarisk mat för min del och som en del i det så ska jag bland annat intervjua sju personer om vegetarisk mat. Hittills har jag intervjuat drygt hälften, men jag ska också testlaga intervjupersonernas vegetariska favoriträtt. Det första jag ska laga är Helen Alfvegrens tzaypasta som innehåller en helt ny […]

Instagram ur en matbloggares synvinkel

Jag tänkte prata lite om Instagram och mina tankar om den sociala bildtjänsten. Idag har Instagram mer än 100 miljoner användare (och 600 000 av dem är svenskar, september 2012. Källa: Helalf.se) och det är en av världens största sociala bilddelningstjänster (hur man nu definierar det).

Stockholms bästa hamburgare – Flippin’ Burgers

  Stockholms bästa hamburgare ja, den finns på Flippin’ Burgers  Nåväl, ikväll var det dags för första burgaren på restaurangprojektet Flippin’ Burgers i Stockholm (Kungsholms strand 157 på Kungsholmen).