Fredagstipset – så gör du pizza på 5 minuter

Fredag igen och nu vill man bara slänga sig i soffan och slå på På spåret, men man måste ju laga mat innan så klart. En smart genväg till mer sofftid är att göra en tortillapizza, följ bara mina instruktioner i klippet här ovan så är det inga problem. Gör en schysst sallad och ät […]

Reuben Sandwich – den mest överarbetade mackan jag gjort

Min utforskning av sous vide fortsätter och just nu provar jag att göra den hajpade Reuben Sandwich med hjälp av min cirkulator. En Reuben Sandwich verkar inte vara något supergenomarbetat, det är ju bara lite bröd, surkål, Russian dressing, ost och corned beef. Det sistnämnda är något som tar väldigt mycket tid!

7 länkar du inte borde missa – Matinspiration 4 2015

Semmelwrap och sous vide dominerar veckans 7 länkar du inte borde missa. Extra kul är det att jag har premiär för min egna YouTube-kanal också, varje vecka ska jag försöka förse dig med något intressant klipp med mig framför kameran. För att det ska bli ännu intressantare vore det kul om du ville berätta vad […]

10 semmelhybrider jag aldrig hoppas att vi får se

Semmelwrap har ju verkligen krossat allt motstånd i den virala MMA-buren och den är verkligen the shit om du jagar klick/sidvisningar på diverse mediahus i Sverige (oklart hur det ser ut i Finland, semla är ju samma sak som typ ”ostfralla” där, inte lika spännande med ostmackewrap…). Som den bloggare i framkant jag är hängde […]

Video som visar hur du gör en semmelwrap i stekpannan

Här är mitt första film på min nya YouTube-kanal och självklart har jag testat att göra en semmelwrap. Jag kommer ge er mer info om kanalen snart, men så länge får ni njuta/plågas av 5 minuter med mig. Hoppas att i alla fall någon blir glad av min film! 🙂 Recept på semmelwrap hittat du […]

Semmelwrap – äntligen fick vi en svensk ”cronuthype”

Semmelwrap, har du hört talas om den? På bara några dagar har den invaderat nyhetssajter, bloggar och sociala medier. Vad är en semmelwrap då? Det är en wrap som består av tunn vetedeg med kardemumma (samma som i semmelbullen) som rullats till en strut och fyllts med grädde och mandelmassa. Tössebageriet på Östermalm i Stockholm […]