Vad serverar egentligen food trucks i Stockholm?

Häromdagens blogginlägg 10 heta mattrender 2015 lyckades reta gallfeber på Freds Food Truck. Kanske gillade hen inte att jag är trött på food truck-hajpen, men ännu mer troligt är att hen störde sig på denna formulering: ”Problemet med de food trucks som kör runt nu är att det är lite för fantasilöst, det går 12 […]

Årets första semlor

Härmed deklarerar jag årets semmelsäsong för invigd. Årets första semlor bakade jag igår på grund av besök från Australien, det finns ju inte på kartan att de skulle missa semlor. Jag kommer skriva mer om semlor när fettisdagen närmar sig (i år är det redan 17 februari), men om du redan nu vill ha tips […]

Pulled chicken – så gör du det enkelt

Pulled chicken, pulled pork, pulled beef och fooled pork är populära varianter av samma sak, fast med olika råvaror. Jag kommer inte ihåg hur många gånger jag gjort varianter med nötkött och fläsk, men kycklingvarianten har det varit lite lugnare med, tills nu.

5 tips för att rivstarta det nya året och spara pengar samtidigt

Nytt år igen och chansen att starta om från början (varför de flesta av oss nu måste göra det när kalendern byter år). För min del ser jag det som chansen att fixa till massa grejer i köket, här kommer 5 tips som du och alla andra kan ta till er. 1. Frosta av frysen […]