Austin Food Works – hipsterstället som inte blivit upptäckt än?

Jag har länge undrat varför det inte finns några ställen i Stockholm som serverar det jag förknippar med barbecue från amerikanska södern. Du vet den där maten vi alla vita medelklassmän äter när vi är i USA och drömmer om att lägga Jonas Cramby-mycket tid på det när vi kommer hem, men det blir aldrig […]

Tina Nordström, nutella och smältost

Tidigare i veckan hängde jag med Tina Nordström och hennes partner in crime Benny Cederberg på ett event med Tefal, ett kul möte. Jag och några andra bloggare skulle laga trerätters tillsammans och jag gillar valet av rätter vi körde den här kvällen. Visst gillar jag coola, trendiga rätter och ofta springer jag in i […]

Matresa i Blekinge – snart är det dags

Som jag berättat tidigare skriver jag en bok om mat från Blekinge, tanken är att den ska finnas redo att köpa till årets julhandel. I början av maj åker jag ner till Blekinge för att göra en av de större researchrundorna på plats där nere, 7 dagar kommer ägnas åt att kolla upp bästa producenterna, […]

Riktigt fet nyhet från Johan Jureskog

Johan Jureskog går verkligen sin egen väg, vilket är fantastiskt och nu har han en rätt intressant produktnyhet. Förutom att släppa kött under eget varumärke börjar han också sälja talg i halvkilosförpackningar, en något underskattad råvara/biprodukt om du frågar mig. Jag fick hem ett paket för att testa och hittills har jag använt det för […]

”Du börjar bli som Fredde i Solsidan”

Det här sa min fru till mig häromveckan, och jag blev genast lite orolig. Vad har jag gett mig in på egentligen? Efter ett och ett halvt år i hus har jag tre grillar och den senaste är en gasolvariant med en sidobrännare ifall man vill till exempel koka något. Jag har länge haft den […]

Äntligen fick jag se filmen Foodies

Tack SVT för att ni förgyllde min påskhelg med intressanta tv-program om mat, tidigare har jag tipsat om filmen om Frantzén/Lindebergs skilsmässa och nu tänkte jag tipsa om dokumentären Foodies. I Foodies följer vi fem av världens verkliga elit-foodies, personer som åker jorden runt för att testa världens bästa restauranger, antingen är pengar inga problem […]

Dokumentären om Frantzén och Lindeberg

Ikväll såg jag äntligen dokumentären Hunger på SVT Play, den handlade om uppbrottet mellan Björn Frantzén och Daniel Lindeberg på lyxrestaurangen Frantzén-Lindeberg i Stockholm. Det var 2-3 år sen som herrarna delade på sig och det var intressant att få en tillbakablick till vad som egentligen hände. Jag har haft misstankar om varför de delade […]

Största lunchbesvikelsen på länge – Peony på Karlbergsvägen

Jag gillar inte att såga restauranger, men ibland blir jag rejält besviken och då ska sågen fram. Peony 2 är en restaurang på Karlbergsvägen 43 i Stockholm som serverar mat från det, just nu i Stockholm trendiga, sichuan-kinesiska köket. Restaurangen har varit en stabil spelare för mig de tre senaste åren när det gäller jobbluncher, […]