Lunch på Nya Hattfabriken i Västerås

Västerås är en stad som länge legat under min radar, men i somras åkte jag dit för att hänga lite med Amir Kheirmand och han visade verkligen upp den stora småstaden från sin bästa sidan. Efter en runda i Västerås Meat Packing District (slakthusområdet på svenska alltså, men lät coolare att skriva det på engelska) […]

Första gången jag besökte fantastiska Äppelfabriken

Äppelträden är som allra finast just nu, tyvärr finns inga såna på vår tomt hemma. Men jag behöver inte vara ledsen för det, man kan ju åka till Äppelfabriken på Färingsö utanför Stockholm och det var vad vi gjorde för någon vecka sen. Långt, långt ute på Färingsö ligger musteriet Äppelfabriken som har ett underbart […]

Korvlunchen som utmanar klassiska Günters korvkiosk

I höstas berättade jag om nya köttbutiken Lennart & Bror på Birgerjarlsgatan i Stockholm, och hittills har det gått bra för Fritjof Andersson och Rasmus Ek som driver butiken. Jag har handlat där några gånger och stället känns seriöst. Nu har jag också provat deras lunch och den dagen jag var där stod korv på […]

Så hyllade stjärnkocken Mathias Dahlgren sin mormor – läs om höstens hetaste food truck

Denna vecka kolliderar två världar inom Stockholms kulinariska scen, självklart pratar jag om att Mathias Dahlgren tar sig an food truck-konceptet i samarbete med kreditkortet Diners. Som en av få utvalda var jag där och provade mat från food trucken redan igår. Jag fick reda på att Mathias Dahlgren skulle ratta en food truck tidigt […]

Finlands bästa restaurang – Chef & Sommelier

En av höjdpunkterna när vi var i Helsingfors för några veckor sedan var besöket på Chef & Sommelier, Villagatan 28 (Huvilakatu 28). Någon dag innan spontanresan till Finland började jag kolla upp lite trevliga restauranger att besöka, Chef & Sommelier var favoriten eftersom jag fått den rekommenderad på många håll och restaurangen dessutom nyligen utsetts till […]

Bästa pizzan i Helsingfors

Jag åkte ju inte till Helsingfors för att äta pizza, men trots det åt jag pizza tre gånger (nästan lite pinsamt, om du gillar pizza rekommenderar jag dig att läsa mitt inlägg om Finlands motsvarighet till Pizza Hut). Om du frågar helsingforsborna om bästa pizzan i Helsingfors så är sannolikheten stor att de säger restaurang […]

Finlands motsvarighet till Pizza Hut – Koti Pizza

Precis som Sverige har Finland sina egna snabbmatskedjor, deras största är Hesburger och Koti Pizza, jag förärade den sistnämnda med ett besök. Inför mitt besök hade jag läst lite om Finlands snabbmatskedjor och Koti Pizza överraskade mig positivt. I mina tankar trodde jag det var ännu sunkigare än Pizza Hut med lite öststatskänsla, men istället […]

Så bra är Oaxen Slip i Stockholm

En av förra sommarens bästa upplevelser var mitt besök på Oaxen Krog i Stockholm, det dröjde nästan ett år innan  jag hann med ett besök på lite enklare Oaxen Slip. Denna kväll körde jag bil och därför blev det alkoholfritt rakt igenom. Glädjande nog hade Oaxen Slip ett stort utbud av olika lemonader (hemmagjord läsk […]

Besök på Helsingfors enda hawaiianska restaurang

Första kvällen i Helsingfors hade vi bokat bord på Hoku, Sjömansgatan 18 i området Rödbergen (Merimiehenkatu 18 i Punavuori på finska), precis som mexikanska taquerian Cholo är det också en oväntad typ av restaurang att hitta i den finska huvudstaden. Hoku startades av Ryan Shibuya som växte upp på Hawaii och hans ambition är att servera […]

Cholo – mexikansk taqueria i Helsingfors

Första matstoppet under min resa till Helsingfors blev lustigt nog en mexikansk taqueria, som jag och min fru överraskande sprang på när vi gick från Järnvägstorget till hotellet. Taquerian heter Cholo och ligger på Lönnrotsgatan 9 (Lönnrotinkatu 9) i området Kampen (Kamppi) i den finska huvudstaden. Vi gick in på Cholo och fick direkt samma vibbar […]