All in Salamanca på Boqueria i Stockholm

Jag gillar Boqueria i Stockholm och fram till 26 oktober går man all in Salamanca på restaurangen. Salamanca säger du? Ja, det är den spanska provinsen där Ibericogrisarna traskar runt och öser i sig ekollon, fokus på Boqueria denna gång är dock kött från de speciella Moruchakorna (nörda ner dig i det på spanska Wikipedia […]

5 heta tips till matnörden just nu

1. Stockholm Beer & Whisky Festival På torsdagen började årets stora höjdpunkt för fans av olika maltdrycker, mässan (eller festivalen om man så vill) är en av världens största och jag rekommenderar verkligen ett besök. Stockholm Beer & Whisky Festival är 25-27 september och 2-4 oktober, jag rekommenderar dig att hänga på låset för att […]

Besök på Boqueria i Barcelona

Jag hann med ett besök på Boqueria i Barcelona häromdagen, tyvärr så hade jag precis ätit lunch innan (idiotiskt, jag vet), annars hade jag verkligen kunnat gå loss där. Boqueria i Barcelona är lite som saluhallarna i Stockholm, fast på steroider, enormt utbud av kött, grönsaker, frukt, fisk, bröd och allt annat man kan (och […]

Tapas på Boqueria i Stockholm

Boqueria ligger i hippa Mood-gallerian i Stockholm och restaurangen serverar tapas i olika varianter. Sedan den öppnade för nästan två år sedan har den varit en av stans populäraste restauranger, det är i stort sett alltid fullt och chansen till ett spontanbesök finns aldrig. Håller hajpen?