Dokumentären om Frantzén och Lindeberg

Ikväll såg jag äntligen dokumentären Hunger på SVT Play, den handlade om uppbrottet mellan Björn Frantzén och Daniel Lindeberg på lyxrestaurangen Frantzén-Lindeberg i Stockholm. Det var 2-3 år sen som herrarna delade på sig och det var intressant att få en tillbakablick till vad som egentligen hände. Jag har haft misstankar om varför de delade […]

Mina tankar om första nordiska Michelin-guiden – för bilister eller tunnelbaneåkare?

I torsdags presenterades återigen däcktillverkaren Michelin sin guide med hotell och restauranger i Norden som de rekommenderar. För första gången någonsin fick Norden också din egen guide, kallad Nordic Cities, ett steg framåt för erkännande av restaurangscenen här uppe i norr. Vad är då nytt, två städer har tillkommit, Århus i Danmark och Malmö i […]

Veckans Matinspiration 24 2014

Grillade cocktails, bacondränkt pulled pork och middag med vinnaren av amerikanska Masterchef är lite av innehållet i Veckans Matinspiration. 6 Fresh Drinks You Should Grill This Summer | Serious Eats Sex fantastiska cocktails som alla har det gemensamt att de har varit i kontakt med grillen. Vad sägs om en Grilled Pineapple Mojito eller en […]

Cocktailmiddag på Frantzén

Förra veckan var jag på en intressant middag på tvåstjärniga restaurang Frantzén i Stockholm, det var pressmiddag i Studio Frantzén och temat var cocktail parade med mat. Häng med på resan och läs vad jag tyckte om konceptet. I menyn ingick 10 rätter med en cocktail till varje, ett ordentligt dryckespaket alltså där svängarna tagits […]

Middag på Aska i Brooklyn, New York

Aska är en spännande restaurang som ligger i Brooklyn, New York. Extra intressant blir den då den drivs av svensken Fredrik Berselius och nyligen fått en stjärna i Michelin-guiden. Jag har varit där och här är min upplevelse från besöket.

10 saker Obama borde äta i Stockholm

Barack Obama besöker Stockholm nu och han har ett schema som han troligen inte kan styra så mycket över. Här leker jag lite med tanken om han bara varit en vanlig polare som ville ha några schysta Stockholms-tips.