Lär känna gotländsk tryffel på Tennstopet

Tidigare i veckan var jag på Tennstopet (Dalagatan 50 i Stockholm) för en presslunch som fokuserade på gotländsk tryffel. Med på lunchen fanns också tryffeljägaren Ragnar Olofsson som stod för tryffeln vi åt och han berättade kort om tryffelns historia på Gotland. Den första tryffeln hittades 1976, men den slängdes bort eftersom att man inte […]

Gotland Whisky – besök på destilleriet

Mackmyra var första svenska whiskeydestilleriet och i deras fotspår hittar vi bland annat Gotland Whisky. Destilleriet bildades redan 2004, men det var först 2012 som de första dropparna destillerades. Jag har varit och besökt Gotland Whisky.