Allt är Björn Gadds fel

Jag gjorde ett test med min podcast från årsskiftet till början av juni. Skulle jag palla att göra en podcast varannan vecka och skulle någon lyssna? När jag nu utvärderar det så skulle jag nog svara ja på alla frågorna. Med lite planering tog det inte speciellt lång tid att göra varje podcastintervju och under […]

Kärna eget smör är enkelt

Inspirerad av smörkungen Johan Hedberg testade jag att kärna eget smör för några veckor sedan och jag tänkte berätta hur jag gjorde om du själv vill prova. Du behöver grädde, en bunke och visp (helst eldriven). Börja vispa grädde, tills den blir tjock och då vispar du lite till. Ganska fort kommer du hamna i […]

Podcastinspelning med Johan ”Matgeek” Hedberg

Veckan har varit full av kul aktiviteter kopplade till mat och igår krönte jag veckan med podcastinspelning. Jag hade begett mig till Uppsala för att träffa stadens stora son, självklart pratar jag om supermatnörden Johan Hedberg aka Matgeek. Just nu är han aktuell med sin bok Smör : Kärna, bryna, baka, en bok jag redan […]