Det du aldrig beställer på Shake Shack

Hamburgerkedjan Shake Shack är mest känd för, så klart, sina hamburgare och det är vad de flesta gäster äter där. När jag var i Boston nyligen hoppade jag över hamburgaren och valde istället deras Chicago-korv, eller Shack-ca-go-dog som de själva säger. Okej då, jag tog självklart en milkshake också.

Korvfest deluxe

Svenska köttjätten Scan hade bjudit in mig och några andra matbloggare för att höra våra synpunkter på kommande säsongs kryddiga korvar. Vi provade fyra olika sorter, bara en av sorterna kommer hamna i butikerna. Scans kock lägger upp de olika korvrätterna. Årets korvar har hämtat inspiration från Indien, Peru, USA och Portugal. Som en röd […]

En äkta Chicago-upplevelse – Portillo’s

I Chicago är det inte hamburgaren som är den förnämsta snabbmaten, istället är det den klassiska korv med bröd som fått en upphöjd position. Under mitt första besök i staden provade jag Chicago-korv från klassiska Portillo’s. Portillo’s finns på flera ställen i Chicago och jag besökte den som ligger på W Ontario Street (bara några […]