7 länkar du inte borde missa – Matinspiration 36 2014

Stjärnkocken som hyllar sin mormor, stjärnkocken som satsar vegetariskt och en tredje stjärnkocks nya tv-serie är några av de 7 länkar som du inte får missa den här veckan. Veckans 3 mest intressanta inlägg på In The Kitchen Så hyllade stjärnkocken Mathias Dahlgren sin mormor – läs om höstens hetaste food truck Nästa hamburgertrend enligt […]

Så hyllade stjärnkocken Mathias Dahlgren sin mormor – läs om höstens hetaste food truck

Denna vecka kolliderar två världar inom Stockholms kulinariska scen, självklart pratar jag om att Mathias Dahlgren tar sig an food truck-konceptet i samarbete med kreditkortet Diners. Som en av få utvalda var jag där och provade mat från food trucken redan igår. Jag fick reda på att Mathias Dahlgren skulle ratta en food truck tidigt […]

Supergod pizza på grillen

Har du provat att baka pizza på grillen? Om inte, så måste du genast testa det och jag har ett superbra recept som du borde testa. Eld är det modernaste som finns just nu i finköken (Ekstedt har kört sin “eldrestaurang” ett tag och Mathias Dahlgren berättade om sin vurm för eld och Josper-grillar i […]

9 matlänkar du inte borde missa – Matinspiration 25 2014

Midsommarhelgen är snart över och jag hoppas att du har haft fantastiskt! Här kommer 9 matlänkar du inte borde missa, min lästips som du får varje helg av mig, året om! Chokladcupcake – det enda recept du nånsin behöver | Matgeek Jag gillar perfekta grejer, så nära man nu kan komma, och Matgeek har tagit […]

Food truck med Mathias Dahlgren

Till hösten kör en food truck med Mathias Dahlgren runt på Stockholms gator, konceptet heter Street food by Diners Club (kortföretaget Diners ligger bakom alltså). I pressmeddelandet står det bland annat att ”tanken med food trucken är att låta särskilt framstående kockar från Norden tolka street food i sin hemstad och erbjuda invånarna en ny […]

”Allt annat än vinst ser jag som ett nederlag”

Superkocken Tommy Myllimäki nöjer sig inte med en andraplats eller sämre när han tävlar i Bocuse D’or Europe (ungefär kock-EM) som avgörs i Stockholm 7-8 maj i år. Igår var det presskonferens för Stockholms arrangemang av kocktävlingen Bocuse D’or Europe, en tävling som också är en uttagning till den stora Bocuse D’or som hålls i […]