Nästa hamburgertrend enligt experten George Motz

Jag träffade amerikanske hamburgerexperten George Motz tidigare idag, personen bakom bland annat boken Hamburger America och tv-serien Burger Land. Anledningen till att han var i Stockholm var juryuppdrag i Max tävling hamburger-SM (läs mitt inlägg om vinnaren av hamburger-SM 2014) och jag tog tillfället i akt för en snabbintervju. Tyvärr hade han inte hunnit prova […]

8 länkar du inte borde missa – Matinspiration 32 2014

Utomjordiskt fruktträd, eftersnack om #maxgate och walesisk restaurang med penislogga är lite av mina 8 länkar som du inte får missa denna vecka. Svenska folket säger nej till momshöjning | Besöksliv Ännu mer restaurangmoms denna vecka alltså. En Sifo-undersökning har frågat om svenskarna verkligen vill ha högre restaurangmoms och det är bara en av fem […]