Mina tankar om första nordiska Michelin-guiden – för bilister eller tunnelbaneåkare?

I torsdags presenterades återigen däcktillverkaren Michelin sin guide med hotell och restauranger i Norden som de rekommenderar. För första gången någonsin fick Norden också din egen guide, kallad Nordic Cities, ett steg framåt för erkännande av restaurangscenen här uppe i norr. Vad är då nytt, två städer har tillkommit, Århus i Danmark och Malmö i […]

Så bra är Oaxen Slip i Stockholm

En av förra sommarens bästa upplevelser var mitt besök på Oaxen Krog i Stockholm, det dröjde nästan ett år innan  jag hann med ett besök på lite enklare Oaxen Slip. Denna kväll körde jag bil och därför blev det alkoholfritt rakt igenom. Glädjande nog hade Oaxen Slip ett stort utbud av olika lemonader (hemmagjord läsk […]

Tankar om Gulddraken-vinnarna

Ikväll presenterades vinnarna av DN:s krogpris Gulddraken och här är mina kommentarer om vinnarna. Vinnare i kategorin Årets Kafé: Kafé Esaias DN:s motivering: Kafé Esaias kan betydligt mer än bara servera kaffe. Här får vi visserligen espresso i världsklass, men även prisvärd brunch och trivsamt afterwork-häng med hantverksbrygd öl eller ett gott glas vin. Här […]

Middag på Aska i Brooklyn, New York

Aska är en spännande restaurang som ligger i Brooklyn, New York. Extra intressant blir den då den drivs av svensken Fredrik Berselius och nyligen fått en stjärna i Michelin-guiden. Jag har varit där och här är min upplevelse från besöket.

10 saker Obama borde äta i Stockholm

Barack Obama besöker Stockholm nu och han har ett schema som han troligen inte kan styra så mycket över. Här leker jag lite med tanken om han bara varit en vanlig polare som ville ha några schysta Stockholms-tips.