Omnipollo och Grönstedts Cognac samarbetar

Svenska fantombryggeriet Omnipollo och Grönstedts Cognac har sedan ett år tillbaka ett spännande samarbete, resultatet är en fatlagrad imperial stout. Omnipollo Hypnokompa har fått ännu mer smak efter att ha lagrats på ekfat från Grönstedts Cognac i sex månader, vilket ska ha tillfört bland annat toner av torkad frukt och ännu mer vaniljtoner. Redan från […]

Matinspiration vecka 4 2014

Hajpat öl, taco-odyssé, framtidens mat, kvinnliga kockar och lite till är innehållet i veckans Matinspiration. Ha en bra lördag, mig hittar ni i Dalarnas skidspår denna helg om ni vill något. Tacos, tacos o mera tacos – Vagabond Läs Zvonko Sokcics taco-odyssé, snygga bilder och intressanta insikter från hans senaste resa i USA och Mexiko. […]