7 länkar du inte borde missa – Matinspiration 4 2015

Semmelwrap och sous vide dominerar veckans 7 länkar du inte borde missa. Extra kul är det att jag har premiär för min egna YouTube-kanal också, varje vecka ska jag försöka förse dig med något intressant klipp med mig framför kameran. För att det ska bli ännu intressantare vore det kul om du ville berätta vad […]

Längtan efter sous vide

Ända sedan jag blev bekant med sous vide för några år sen (kanske fem) har jag velat testa det själv, superintressant tillagningsmetod som de flesta människor kan hantera. Sous vide-metoden är förenklat att du lägger dina ingredienser i en vakuumpåse, sänker ner påsen i vattenbad som håller en viss temperatur och låter påsen ligga där […]