Lär känna gotländsk tryffel på Tennstopet

Tidigare i veckan var jag på Tennstopet (Dalagatan 50 i Stockholm) för en presslunch som fokuserade på gotländsk tryffel. Med på lunchen fanns också tryffeljägaren Ragnar Olofsson som stod för tryffeln vi åt och han berättade kort om tryffelns historia på Gotland. Den första tryffeln hittades 1976, men den slängdes bort eftersom att man inte […]

In The Kitchens helglänkar vecka 43

Äntligen är In The Kitchens nya sajt uppe, den är responsiv vilket gör att den funkar lika bra i datorn som i mobilen. Nu ska jag bara komma ifatt med allt innehåll också och idag får du några grymma mat- och dryckes-relaterade länkar.

Edward Blom, julöl och Årets ölperson

Ikväll var jag på klassiska Tennstopet i Stockholm för att lyssna på utnämningen av Årets ölperson och prova en massa god julöl. Som en bonus var Edward Blom där och höll föredrag.