Kvällen då Mariestad överraskade mig

Jag håller inte öl från Mariestads särskilt högt om jag ska vara ärlig, kanske är det bara snobberi eller det faktum att jag inte gillar deras lager, eller någon annan anledning. Men man ska väl ge Spendrups varumärke (som inte bryggs i Mariestad…) en chans i alla fall och därför tackade jag ja till deras […]

Omnipollo och Grönstedts Cognac samarbetar

Svenska fantombryggeriet Omnipollo och Grönstedts Cognac har sedan ett år tillbaka ett spännande samarbete, resultatet är en fatlagrad imperial stout. Omnipollo Hypnokompa har fått ännu mer smak efter att ha lagrats på ekfat från Grönstedts Cognac i sex månader, vilket ska ha tillfört bland annat toner av torkad frukt och ännu mer vaniljtoner. Redan från […]

The Flying Elk – så bra är stället

Nu har slutligen Frantzén/Lindebergs nya restaurang The Flying Elk slagit upp portarna och In The Kitchen har varit där och testat.