Milkshake från Five Guys – en av New Yorks bästa

Om du bara känner mig lite, då vet du hur mycket jag älskar milkshakes. Förutom att blanda intressanta milkshakes med smak av lussekatt, kanelbulle och semla intar jag en hel del såna mjölkdrinkar när jag reser i USA och senaste New York-resan var inget undantag. Jag hade läst att hamburgerkedjan Five Guys börjat experimentera med […]

Så gör du en tårta med USA-flagga inbakad

Gillar du USA och vill göra något coolt till 4 juli när det är deras nationaldag eller vill du bara baka något coolt? Oavsett vilket borde du testa att göra en tårta med USA-flagga, följ bara mina enkla instruktioner så fixar du det. Bottnarna i min tårta blev en klassisk sockerkaksbotten eftersom att den är […]

United States of Cakes av Roy Fares

United States of Cakes är superkonditorn Roy Fares senaste kokbok och temat i boken är som du kanske anade amerikanska bakverk. Jag har djupdykt och drömt mig bort i boken.

Tema vegetarisk – intervju med Fredrik Wass

Fredrik Wass från Bisonblog inleder min intervjuserie i In The Kitchens tema vegetarisk mat. Fredrik är ingen äkta vegetarian, men precis som jag så är han en karnivor som vill äta mer av det gröna köket. Kommande intervjupersoner kommer dock vara bland annat vegetariska bloggare och en person driver en vegansk cateringfirma.

Bästa julklapparna till matnörden

Det är dags för julen igen och här kommer en lista med de bästa julklapparna till matnörden. Kanske till dig själv eller någon i din närhet som är intresserad av att hänga i köket.

Bakom kulisserna hos Max Hamburgare i Stockholm

För någon vecka sedan fick jag ett mejl från Jonas Mårtensson, chefskock på Max Hamburgare, med en inbjudan att prova deras nya burgare Grand Deluxe BBQ Dream i deras testkök. Jag har lite blandade känslor till Max, men jag tackade ändå ja till inbjudan och begav mig dit för att testa.

2. Devi Brunson Hamburgarens vänner [Podcast]

I andra avsnittet av In The Kitchens podcast har jag träffat hamburgernörden Devi Brunson från Hamburgarens vänner. Hon kallar sig för hamburgerfantast på heltid och hon har varit med i Hamburgarens vänner sedan sommaren 2011, en klubb som enligt vissa gått över gränsen i sina kreativa hamburgerskapelser.