7 matlagningstips från Nour El-Refai

När jag pratade med Nour El-Refai i min podcast fick jag också massor av matlagningstips från henne och här kommer de 7 bästa om du inte hunnit lyssna på podcasten än. 1. Koka saker i öl är en given hit Det här håller jag verkligen med om. 2. Tid är en krydda Långkok påverkar smakerna […]

Podcast med Nour El-Refai

Dags för elfte avsnittet av podcasten och jag har pratat med skådespelerskan Nour El Refai som nu är aktuell som programledare i Melodifestivalen och i tv-serien Söder om Folkungagatan. Men vi pratade om något helt annat än schlager och Söderhipsters, Nour kallar sig för livsnjutare och whiskey är passionen nummer ett för henne, hon lockades […]

11. Nour El-Refai [Podcast]

Dags för elfte avsnittet och jag har pratat med skådespelerskan Nour El Refai som nu är aktuell som programledare i Melodifestivalen och i tv-serien Söder om Folkungagatan. Men vi pratade om något helt annat än schlager och Söderhipsters, Nour kallar sig för livsnjutare och whiskey är passionen nummer ett för henne, hon lockades av det […]

Podcastinspelning med Johan ”Matgeek” Hedberg

Veckan har varit full av kul aktiviteter kopplade till mat och igår krönte jag veckan med podcastinspelning. Jag hade begett mig till Uppsala för att träffa stadens stora son, självklart pratar jag om supermatnörden Johan Hedberg aka Matgeek. Just nu är han aktuell med sin bok Smör : Kärna, bryna, baka, en bok jag redan […]

Gotland Whisky – besök på destilleriet

Mackmyra var första svenska whiskeydestilleriet och i deras fotspår hittar vi bland annat Gotland Whisky. Destilleriet bildades redan 2004, men det var först 2012 som de första dropparna destillerades. Jag har varit och besökt Gotland Whisky.

In The Kitchens helglänkar vecka 43

Äntligen är In The Kitchens nya sajt uppe, den är responsiv vilket gör att den funkar lika bra i datorn som i mobilen. Nu ska jag bara komma ifatt med allt innehåll också och idag får du några grymma mat- och dryckes-relaterade länkar.

Recept pulled pork med Dr Pepper och habanero

Två av mina favoriter är läsken Dr Pepper och maträtten pulled pork, nu har jag förenat de två med ett recept som smakar helt fantastiskt. Dr Pepper och habanero tillför ännu fler dimensioner till denna grymma kötträtt! Självklart har jag också ett recept på ”vanlig” pulled pork.